Hygiène et sécurité des aliments

RÉFÉRENT INTERNE SANITATION ET LUTTE CONTRE LES NUISIBLES EN IAA

Durée

0,5 à 1 jour

Public

Responsable Qualité, sécurité des aliments – Coordinateur HACCP – Responsable de service – Technicien maintenance – Toute personne chargée de la surveillance des mesures de maîtrise des nuisibles au sein de l’entreprise

Pré-requis

Aucun

Prix

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  • Connaître le contexte réglementaire et normatif en matière de lutte contre les nuisibles
  • Connaître les grandes familles de nuisibles en industrie agroalimentaire
  • Connaître les mesures de maitrise des nuisibles et en assurer la surveillance
  • Savoir élaborer un cahier des charges de la prestation de lutte contre les nuisibles
  • Présentation de la formation
  • Contexte de la lutte contre les nuisibles
  • Description des principaux nuisibles en industrie agroalimentaire
  • Rôles et responsabilités «référent interne nuisibles» / prestataire
  • Les mesures de maîtrise des nuisibles et leur surveillance
  • Cahier des charges de lutte contre les nuisibles
  • Audits de la maîtrise des nuisibles
  • Conclusion
  • Méthode participative
  • Apports théoriques éclairés par des aspects pratiques
  • Études de cas

La formation peut être suivie par un accompagnement spécifique à vos besoins

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formation à distance

Module de formation pouvant être animé à distance avec ou sans E-Learning (nous consulter)

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