Hygiène et sécurité des aliments

auditeur interne SMSDA : iso 22000 - ifs - brcGS

Durée

Un référentiel : 2 jours – 14 h
Possibilité de former en multi-référentiel : nous consulter pour la durée

Public

Auditeur Qualité – Responsable Qualité / Hygiène – Toute personne devant réaliser des audits internes

Pré-requis

Connaissances de base des normes & référentiels : ISO 22000 – BRCGS – IFS – BRCGS Packaging – IFS PACsecure

Prix

à partir de 1200€ HT
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  • 📍Lieu : formation en intra à définir conjointement
  • 📝 Modalités d’évaluation : QCM ou questions ouvertes selon analyse du besoin
  • Validation : Attestation de formation
  • 👤 Accessibilité 
  • Connaître les principes d’un audit interne
  • Connaître les principales exigences ISO 22000 – IFS* – BRCGS* – BRCGS Packaging – IFS PAsecure
  • Maîtrise de la méthodologie d’audit interne
  • Etre capable de préparer et de réaliser un audit interne
  • Etre capable de rédiger le rapport d’audit interne

 

*BRC : British Retail Consortium Global Standards – IFS : International Food Standard

  • Introduction à l’audit interne
  • Revue des principales exigences de la norme ou du référentiel concerné
  • Méthodologie de l’audit interne
  • Programmer les audits internes
  • Préparer & Réaliser l’audit interne
  • Rédiger le rapport d’audit interne
  • Suivre la mise en œuvre des actions correctives
  • Réalisation d’un Audit en situation réelle (1/2 journée) ou simulation
  • Méthode participative
  • Apports théoriques éclairés par des aspects pratiques
  • Réalisation d’un Audit Interne en situation réelle (1/2 journée)
  • Texte des normes ou des référentiels utilisés dans leur dernière version d’application

La formation peut être suivie par un accompagnement spécifique à vos besoins

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