Hygiène et sécurité des aliments
Durée
0,5 à 1 jour
Public
Responsable Qualité, sécurité des aliments – Coordinateur HACCP – Responsable de service – Technicien maintenance – Toute personne chargée de la surveillance des mesures de maîtrise des nuisibles au sein de l’entreprise
Pré-requis
Aucun
Prix
- Inter : à partir de 385€ HT
- Intra : à partir de 1200€ HT
Lieu
- Formation en inter : Tout site Alqual
- Formation en intra : lieu à définir conjointement
Demandez un devis
- Connaître le contexte réglementaire et normatif en matière de lutte contre les nuisibles
- Connaître les grandes familles de nuisibles en industrie agroalimentaire
- Connaître les mesures de maitrise des nuisibles et en assurer la surveillance
- Savoir élaborer un cahier des charges de la prestation de lutte contre les nuisibles
- Présentation de la formation
- Contexte de la lutte contre les nuisibles
- Description des principaux nuisibles en industrie agroalimentaire
- Rôles et responsabilités «référent interne nuisibles» / prestataire
- Les mesures de maîtrise des nuisibles et leur surveillance
- Cahier des charges de lutte contre les nuisibles
- Audits de la maîtrise des nuisibles
- Conclusion
- Méthode participative
- Apports théoriques éclairés par des aspects pratiques
- Études de cas
- QCM ou questions ouvertes selon analyse du besoin
- Attestation de formation
La formation peut être suivie par un accompagnement spécifique à vos besoins
Module de formation pouvant être animé à distance avec ou sans E-Learning (nous consulter)
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