Hygiène et sécurité des aliments
Durée
1 jour – 7 h
Public
Responsable Qualité / Toute personne chargée de la mise en œuvre des exigences d’un référentiel Packaging
Pré-requis
Connaissances des Bonnes Pratiques d’Hygiène et des principes de management de la Qualité
Prix
à partir de 1200€ HT
- 📍Lieu : formation en intra à définir conjointement
- 📝 Modalités d’évaluation : QCM ou questions ouvertes selon analyse du besoin
- ✅ Validation : Attestation de formation
- 👤 Accessibilité
- Connaître le contexte réglementaire et normatif en matière de sécurité sanitaire des emballages et des matériaux d’emballage
- Connaître les enjeux du management de la sécurité sanitaire des emballages et des matériaux d’emballage
- Connaître les principales exigences du référentiel Packaging
- Introduction à la sécurité sanitaire des emballages et des matériaux d’emballage
- Présentation du référentiel BRCGS Packaging ou IFS PACsecure.
- Exigences détaillées du référentiel BRCGS Packaging ou IFS PACsecure.
- Exigences certification
- Méthode participative
- Apports théoriques éclairés par des aspects pratiques
- Etudes de cas & analyse des exigences
- Référentiels :
- BRCGS / Packaging v 6 (anciennement BRC/IOP)
- IFS PACsecure v 2
Module de formation pouvant être animé à distance avec ou sans E-Learning (nous consulter)
La formation peut être suivie par un accompagnement spécifique à vos besoins
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