CQP – Process industriels
Durée
1 jour – 7h
Public
Opérateur – Conducteur d’installation sucrière
Pré-requis
Aucun
Prix
Nous consulter
- S’approprier le vocabulaire spécifique au process sucrier
- Connaître les principales étapes de la transformation du sucre en intégrant la partie déshydratation des pulpes.
- Situer ces étapes dans la continuité du process
- Introduction au process sucrier
- La matière première : La betterave
- Les différentes étapes du procédé de fabrication
- Les principaux contrôles au cours du process
- Méthode participative
- Apports théoriques éclairés par des exemples
- Jeu pédagogique
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