CQP – Pilote d’installation automatisée dans la Transformation laitière (RNCP 39753)

1. Permettre aux salariés nouveaux embauchés ou aux salariés déjà présents dans le cadre d’une évolution professionnelle, d’acquérir les compétences nécessaires pour occuper un poste de pilote d’installation, par un titre reconnu par la branche professionnelle,
2. Permettre aux salariés déjà présents sur ce type de poste d’accéder à la reconnaissance de cette qualification par l’obtention d’un titre reconnu par la branche professionnelle.

• • Préparation de la ligne de fabrication ou de conditionnement d’un produit laitier
  • Conduite de la ligne de fabrication ou de conditionnement d’un produit laitier
  • Application des règles d’hygiène liées à la sécurité alimentaire sur la ligne de fabrication et/ou de conditionnement d’un produit laitier et dans son environnement de travail
  • Contrôle du bon fonctionnement de la ligne de fabrication et/ou de conditionnement d’un produit laitier
  • Réalisation des opérations de maintenance de 1er niveau relevant de son périmètre sur la ligne de fabrication et/ou conditionnement d’un produit laitier
  • Contrôle de la qualité et de la conformité des produits laitiers
  • Coordination et organisation des activités de production
  • Participation au suivi et à l’analyse de l’activité de la ligne

• Formation des tuteurs sur deux journées
• Début et fin de la formation CQP selon le planning défini
• Rythme : formation sur 6 à 9 mois avec 2 à 4 jours de formation par mois en moyenne
• Evaluation finale (test) : 1 journée en salle
• Observation sur site par une Commission Technique d’Evaluation de la branche évaluant les compétences du salarié sur poste en fin de parcours.

1 – INSCRIPTION AUPRÈS D’ALQUAL

Inscription auprès de l’organisme de Formation :
Inscription au parcours CQP auprès de l’Organisme de Formation ALQUAL. L’entreprise peut parallèlement réaliser une demande de prise en charge auprès d’OCAPIAT.

2 – FORMATION TUTEUR

Formation tuteur
L’entreprise doit nommer un tuteur qui sera chargé d’accompagner le candidat sur les phases pratiques afin d’acquérir les savoir-faire professionnels. Il évaluera régulièrement les compétences de son candidat grâce à l’utilisation, de la grille tuteur.
Le tuteur doit être formé au préalable

3 – EVALUATION DES COMPÉTENCES DU CANDIDAT EN AMONT

Evaluation des compétences amont : Positionnement
Une évaluation des connaissances est réalisée avant le début de la formation.
Cette évaluation est réalisée par ALQUAL sur la base d’un questionnaire adapté au CQP préparé. Une évaluation des savoir-faire professionnels est réalisée par le tuteur.

4 – PARCOURS DE FORMATION

Formation – Evaluation :
Par ALQUAL : Les stagiaires acquièrent les connaissances de base en salle
L’OF procède à des évaluations réalisées par les formateurs tout au long de la formation sous la forme de questionnaires.
Par le tuteur : La formation CQP repose sur un transfert de savoirs pratiques transmis par le tuteur dans l’entreprise. Le tuteur évalue régulièrement les savoir-faire professionnels du candidat en situation professionnelle.

5 – EVALUATION FINALE

Evaluation Finale :
A l’issue de la formation, le candidat est évalué sur 3 aspects :

1. Les savoirs : Test évaluation par l’Organisme Evaluateur
2. Les Savoirs Faire professionnels : par le tuteur en situation professionnelle (grille tuteur)
3. Evaluation sur poste : Une Commission Technique d’Evaluation évalue la maîtrise professionnelle du candidat par observation et questionnement sur poste (dans son atelier)

6 – AVIS DU JURY PARITAIRE ET DÉLIVRANCE OU NON DU CQP

Avis de la branche Transformation Laitière et délivrance du CQP
Des professionnels de la branche prennent connaissance de l’ensemble des résultats d’évaluation des compétences du candidat et formulent un avis d’attribution ou non du CQP et délivrent le CQP au candidat.

• Moyens pédagogiques 📖 : 
  • Méthode participative
  • Apports théoriques éclairés par des aspects pratiques
  • Exercices & études de cas spécifiques aux activités de la Transformation laitière
  • Illustrations en atelier de production de l’entreprise des stagiaires
• Moyens techniques 💻 :
  • PC, vidéoprojecteur, jeux pédagogiques
• Moyens humains 🧍:
  • Formateurs expérimentés

A l’issue de la formation, le candidat est évalué sur 3 aspects :

1. Les savoirs : Test évaluation par l’Organisme Evaluateur
2. Les Savoirs Faire professionnels : par le tuteur en situation professionnelle (grille tuteur)
3. Evaluation sur poste : Une Commission Technique d’Evaluation évalue la maîtrise professionnelle du candidat par observation et questionnement sur poste (dans son atelier)

Parchemin

• ASS TRANSFORMATION LAITIERE FRANCAISE / SIRET : 39399514700021
• Commission Paritaire Nationale de l’Emploi et de la Formation Professionnelle de la Transformation laitière

RNCP39753BC01 – Piloter une installation laitière automatisée de fabrication, de conditionnement et/ou d’expédition d’un produit laitier

RNCP39753BC02 – Contrôler le fonctionnement d’une installation laitière automatisée et la production d’un produit laitier

• Modalités d’évaluation
  • L’évaluation des compétences professionnelles des candidats a lieu au travers de :
    • questionnaires techniques écrits adaptés au contexte professionnel du candidat
    • grilles d’évaluation complétées par le tuteur reprenant toutes les compétences et critères d’évaluation du référentiel
    • observation et questionnement en situation professionnelle par les membres de la Commission Technique d’Evaluation

La certification s’obtient par la validation de l’ensemble des blocs de compétences.