CQP
Durée
1 jour – 7h
Public
Opérateur – Conducteur d’installation sucrière
Pré-requis
Aucun
Prix
à partir de 1200€ HT
- 📍Lieu : Tout site
- 📝 Modalités d’évaluation :
- A l’issue de la formation, le candidat est évalué sur 3 aspects :
- Les savoirs : Test évaluation EVALIM par l’Organisme Evaluateur
- Les Savoirs Faire professionnels : par le tuteur en situation professionnelle (grille tuteur)
- Observation sur poste : Un Professionnel Evaluateur évalue la maîtrise professionnelle du candidat par observation sur poste
- A l’issue de la formation, le candidat est évalué sur 3 aspects :
- ✅ Validation : Parchemin
- 👤 Accessibilité
- 📂 RNCP37772 (date d’échéance de l’enregistrement : 19/07/2025)
- Certificateurs : OCAPIAT / SIRET : 84475200600024 / www.ocapiat.fr/ – CPNEFP interbranche du secteur alimentaire (CPNEFPI-SA)
- S’approprier le vocabulaire spécifique au process sucrier
- Connaître les principales étapes de la transformation du sucre en intégrant la partie déshydratation des pulpes.
- Situer ces étapes dans la continuité du process
- Introduction au process sucrier
- La matière première : La betterave
- Les différentes étapes du procédé de fabrication
- Les principaux contrôles au cours du process
- Méthode participative
- Apports théoriques éclairés par des exemples
- Jeu pédagogique
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Le CQP se réalise exclusivement sur l’intégralité des blocs
