Accueil Hygiène & Sécurité des Aliments PRATIQUE DES PRELEVEMENTS MICROBIOLOGIQUES
Imprimer
HYGIÈNE & SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

PRATIQUE DES PRELEVEMENTS MICROBIOLOGIQUES


 

DURÉE : OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES
1/2 à 1 journée
> Connaître les modalités pratiques d'un bon prélèvement microbiologique
> Etre capable de réaliser un autocontrôle microbiologique
> Etre capable d'interpréter les résultats
PUBLIC : CONTENU DE LA FORMATION
> Opérateur
> Assistant Qualité / Laboratoire
> Toute personne réalisant des prélèvements
> Introduction
> Notions de microbiologie
> Modalités de prélèvement
> Réalisation des autocontrôles microbiologiques
> Lecture et analyse des résultats
PRIX : MÉTHODES PÉDAGOGIQUES

>> Nous consulter

> Méthode participative
> Apports théoriques éclairés par des aspects pratiques
> Etudes de cas adaptées à l'entreprise (Pratique du prélèvement et de l'autocontrôle)