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CQP - PROCESS INDUSTRIEL

CQP* CONDUCTEUR
DE MOULIN


DURÉE : OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES
> 24,5 jours soit 172 h
(24 jours de formation + 1/2 jour
évaluation)
Les professionnels de la meunerie ont mis en place un CQP « Conducteur
de moulin » afin de :
> Permettre d’acquérir, de faire reconnaître et de valider des compétences
concernant la conduite de moulin par un titre reconnu
> Permettre à du personnel déjà expérimenté d’accéder au dispositif
> Permettre à de nouveaux embauchés d’accéder à une formation
PUBLIC : CONTENU DE LA FORMATION

> Salarié nouvellement embauché devant occuper un poste de conducteur de moulin


> Salarié déjà expérimenté souhaitant améliorer ses connaissances théoriques

> Communication (2j) : Bases de la communication - Comment transmettre
eficacement un message ? - Préparation au jury & exercice
> Meunerie / semoulerie (14 j) : Connaissance de la meunerie - matières
premières & produits finis - manutention - réception - nettoyage &
préparation - mouture - diagrammes - traitements spécifiques - additifs -
conditionnement & chargement vrac - visite moulins
> Hygiène & HACCP (2j) : bases hygiène - bonnes pratiques hygiène
dans un moulin - HACCP - présentation ISO 22000/IFS
> Qualité (2j):Bases de la qualité-Démarche dans un moulin-ISO 9001
> Sécurité (2j) : Bases sécurité- dangers & prévention dans un moulin
> Technologies (2j) : Electrotechnique - Pneumatique - Mécanique -
Maintenance 1er niveau.
PRIX : MÉTHODES PÉDAGOGIQUES

>> Nous consulter

> Méthode participative
> Apports théoriques éclairés par des aspects pratiques
> Exercices & études de cas spécifiques aux activités de la meunerie
> Travaux pratiques sur moulin d’essai et visites de moulins.