Accueil Hygiène & Sécurité des Aliments LE TRAVAIL EN SALLE BLANCHE
Imprimer
HYGIÈNE & SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

LE TRAVAIL EN SALLE BLANCHE


 

DURÉE : OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES
1 jour
> Connaître les principales sources de pollution liées au travail en
salle blanche
> Connaître les principales caractéristiques des micro-organismes
> Connaître les bonnes pratiques associées au travail en salle
blanche
PUBLIC : CONTENU DE LA FORMATION
> Opérateurs travaillant en salle blanche > Introduction
> Principes de fonctionnement d’une salle blanche
> Notions de microbiologie
> Maîtrise des dangers et prévention des risques
> Bonnes Pratiques d’Hygiène en salle blanche
PRIX : MÉTHODES PÉDAGOGIQUES

>> Nous consulter

> Méthode participative
> Apports théoriques éclairés par des aspects pratiques
> Etude de cas
> Utilisation d’un kit de démonstration - «Kit Mains Sales»