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HYGIÈNE & SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

FORMATION AUX BONNES PRATIQUES D’HYGIENEMAINTENANCE

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DURÉE : OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES
1 jour > Connaître les principaux risques sanitaires liés à l'utilisation & au fonctionnement des équipements ainsi qu'aux opérations de maintenance et de travaux neufs
> Savoir organiser les interventions dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
> Etre capable de valider l'absence de risques sanitaires suite à une intervention de maintenance
PUBLIC : CONTENU DE LA FORMATION
Personnel de maintenance
> Introduction à la sécurité sanitaire des aliments
> Contexte & enjeux de la prévention
> Les dangers et les principes de la prévention
> Les bonnes pratiques d'hygiène en maintenance (préventive, curative,...)
> Les travaux neufs
> La gestion des prestataires extérieurs
PRIX : MÉTHODES PÉDAGOGIQUES

>> Nous consulter

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> Méthode participative - Jeu pédagogique CONSCIENC’PRO©Hygiène
> Apports théoriques éclairés par des aspects pratiques
> Utilisation d’un kit de démonstration - «Kit Mains Sales»