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HYGIÈNE & SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

LE REFERENTIEL BRC/ IOP*


- Nouvelle version BRC IOP v 5 -

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DURÉE : OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

1 jour

> Mise en place d'un système de Management de la Sécurité sanitaire des emballages et des matériaux d'emballage selon le référentiel BRC/IOP*

PUBLIC : CONTENU DE LA FORMATION
> Responsable Qualité
> Toute personne devant mettre en oeuvre un projet de mise en place des exigences du référentiel BRC/IOP*
> Introduction à la sécurité sanitaire des emballages et des matériaux d'emballage
>
Présentation du référentiel BRC/IOP
>
Exigences détaillées du référentiel BRC/IOP
>
Exigences des organismes de certification
PRE-REQUIS MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Connaissance des Bonnes Pratiques d’Hygiène et des principes du Système de Management de la Qualité > Méthode participative
> Apports théoriques éclairés par des aspects pratiques
> Etude de cas
> Référentiel BRC/IOP
PRIX :

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*BRC/IOP: BRC emballage et matériaux d'emballage