Durée : 29 jours de formation (203 h)
+ 1 jour évaluation

 

Public : Salarié nouvellement embauché
devant occuper un poste
de conducteur d’installation
Salarié déjà expérimenté
souhaitant améliorer
ses connaissances théoriques

 

Pré-requis : Aucun

 

Prix : Nous consulter

 

 

Objectifs pédagogiques


Le CQP CITG « Conducteur d’Installation de Transformation des Grains » est un dispositif
de formation adapté aux secteurs de la meunerie, de la semoulerie de la maïserie et de la
nutrition animale.
Ce CQP à pour objectif de permettre aux salariés nouvellement embauchés ou aux
salariés déjà présents dans le cadre d’une évolution professionnelle, d’acquérir les compétences
nécessaires pour occuper un poste de conduite d’installation de transformation
des grains (ex. : conducteur de moulin - opérateur presse - ....)

 

Contenu de la formation

> Communication (2j) : Les bases de la communication orale & écrite en entreprise.
> Produit / process & conduite d’installation Meunerie / Semoulerie ou Alimentation
Animale (15 j) : Les matières premières - la réception & stockage - nettoyage &
préparation - transformation - conditionnement et chargement
> Hygiène & HACCP (2j) : Les bases hygiène - Les bonnes pratiques hygiène (BPH/PRP) -
HACCP - Les bases du management : ISO 22000 / IFS / GMP+
> Qualité (2j) : Les bases de la qualité - Les contrôles qualité - Démarche qualité - ISO 9001
> Sécurité (2j) : Les bases de la sécurité - dangers & prévention des risques
> Environnement (1j) : Les bases environnementales et moyens de prévention
> Technologies de base (4j) : Electrotechnique - Pneumatique - Mécanique - Maintenance
1er niveau.

 

Méthodes pédagogiques

> Méthode participative
> Apports théoriques éclairés par des aspects pratiques
> Exercices & études de cas spécifiques aux activités de la meunerie
> Travaux pratiques sur atelier pilote et visites d’entreprises