Hygiène et sécurité des aliments

BRCGS Packaging - IFS PACsecure

Durée

1 jour – 7 h

Public

Responsable Qualité / Toute personne chargée de la mise en œuvre des exigences d’un référentiel Packaging

Pré-requis

Connaissances des Bonnes Pratiques d’Hygiène et des principes de management de la Qualité

Prix

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  • Connaître le contexte réglementaire et normatif en matière de sécurité sanitaire des emballages et des matériaux d’emballage
  • Connaître les enjeux du management de la sécurité sanitaire des emballages et des matériaux d’emballage
  • Connaître les principales exigences du référentiel Packaging
  • Introduction à la sécurité sanitaire des emballages et des matériaux d’emballage
  • Présentation du référentiel BRCGS Packaging ou IFS PACsecure.
  • Exigences détaillées du référentiel BRCGS Packaging ou IFS PACsecure.
  • Exigences certification
  • Méthode participative
  • Apports théoriques éclairés par des aspects pratiques
  • Etudes de cas & analyse des exigences
  • Référentiels :
    • BRCGS / Packaging v 6 (anciennement BRC/IOP)
    • IFS PACsecure v 2
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Module de formation pouvant être animé à distance avec ou sans E-Learning (nous consulter)

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